RECETTES DU COURS
*Soupe froide de melon, copeau de serrano, croutons à l'huile d'olive, sirop et feuilles de basilic
*Tomates et mozzarella di buffala, huile vanillée, vinaigre de cabernet, roquette et citron confit
*Beignet de crabe au curry en croûte de panko, oeuf de caille, concombre et coriandre, crème aigrelette
*Crêpe vonnasienne, saumon fumé, oeuf poché, ollandaise au caviar d'Espagne, champignon enoki et poireau
*Carpaccio d'ananas, crème au miel et estragon, riz soufflé
PRIX
70,00 $ (taxes incluses)