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Huîtres

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Audrey Lessard

Cours avec Audrey Lessard

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Des huîtres pour toutes les occasions !
Sous les précieux conseils d’Audrey Lessard,
apprenez à choisir, conserver et surtout déguster ces petits mollusques au goût salin.
Délicieuse crue autant que cuite, son goût et sa texture valent la peine d’être apprivoisés avant d’être grandement appréciés !!

Recettes

  • Soupe aux huîtres
  • Garnitures pour huîtres froides
  • Garniture pour huîtres chaudes
  • Sandwich aux huîtres ( poy boy )

Le cours 100$

  • Cours d'une durée de 2h30
  • Repas servi à la fin du cours, accompagné d'un verre de vin
  • Taxes incluses

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Les commentaires

Guylaine

14.11.16

Votre cours a répondu à nos besoins, grâce à ce que nous avons appris, nous nous sentons capables de recevoir avec des huîtres...et se faire plaisir. On se sent en confiance pour essayer les recettes vues mais aussi celles que nous avions.
Je suis contente que nous ayons eu l'occasion d'ouvrir des huîtres. Je l'ai fait à la fin du cours et cela m'a permis de vraiment comprendre. Un cours riche en informations pratiques et le fait de pouvoir déguster plusieurs sortes d'huîtres nous permet de mieux saisir les différences. Nous vous avons aussi trouvée généreux sur la quantité d'huîtres et de nous avoir offert à la fin du cours.
Ce fut fort agréable.

Johanne

03.11.16

Bonjour,
J'ai assisté au cours avec mon filleul de 25 ans
Il a beaucoup aimé et moi aussi
Audrey est très généreuse de ses conseils
J'ai aussi appris plein de choses sur les huîtres
La variété des huîtres était très intéressante et les accords harmonieux
C'est un cours que je recommanderais sans hésitation.
Confort des sièges est à améliorer mais on oublie compte tenu que vos cours sont très captivants
J'adore la formule conviviale et familiale qui est à maintenir et fait votre couleur particulière.
Ça vaut le 450 km de déplacement ...