Liste des recettes
Mini muffins au Coureur des Bois
Mini muffins au Coureur des Bois
Recette de Elena Faita
Ingrédients
36 Portions
200g de farine
200g de sucre
100g de beurre
3 œufs
3 c. à soupe de Coureur des Bois
1 pincée de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
Méthode
Préchauffer le four à 400F.
Faire fondre le beurre et réserver.
Dans un bol fouetter les œufs et le sucre.
Ajouter à l’aide d’un tamis, la farine, le sel et la poudre à pâte.
Mélanger avec une spatule et ajouter le beurre fondu ainsi que la liqueur le Coureur des Bois.
Laisser reposer la pâte une heure au frigo.
Ajouter 1 c. à table de pâte dans chaque moule et cuire 12 minutes.
Dégustez vos muffins avec un peu de sucre glace, accompagné d’un délicieux café!
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