Riz Vialone nano
Produit d'Italie
Très apprécié pour son grain tendre, léger et moins décortiqué que le Carnaroli, ce riz est le choix des amateurs de risottos onctueux et de salades de riz très tendre. Renfermant beaucoup d’amidon, il fait partie de la famille des riz semi-fins.
Il s’accorde particulièrement bien avec les courges, le gibier et les escargots, notamment.
Poids net : 1 kg (2,2 lb).