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Pesto

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Elena Faita

Cours avec Elena Faita

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Dans ce cours, à la base, nous écrasons le basilic, l’ail et les noix au mortier, pour les mélanger avec le fromage râpé et l’huile d’olive. À partir de là, nous explorerons diverses combinaisons pour obtenir des sauces onctueuses, non cuites, qui peuvent être servies avec divers plats.

Recettes

  • Pesto à la roquette
  • Pesto au basilic
  • Pesto Genovese
  • Pesto aux olives
  • Pesto aux poivrons rouges et aux amandes
  • Pesto aux tomates séchées et à l’ail rôti

Le cours 80$

  • Cours d'une durée de 2h30
  • Repas servi à la fin du cours, accompagné d'un verre de vin
  • Taxes incluses

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Les commentaires

A Simard

11.08.19

Elena,Nathalie,,,,,vous êtes deux modèles à suivre, je vous remercie profondément d être dans ma vie ,vous êtes pour moi très inspirantes, vous êtes la preuve que la vie est remplie de projets,rêves ou réalité,,,,,,l important c est d'en avoir ,,,,,tendresse et bravo ,,,,je vous aime

Mj Noiseux

12.08.19

Bonjour à vous deux,
J'ai adoré le cours de pesto, c'est vraiment du pur bonheur....... et que dire d' Elena, quelle énergie. Tu es un modèle pour moi.
Merci encore pour cette magnifique journée et un gros merci à toi Nathalie c'est toujours agréable de te rencontrer.
Pour moi, suivre un cours chez Mezzaluna est un cadeau que je me fais et je savoure chaque instant.

AS Marsolais

11.08.19

Comme toujours, le cours fut un moment de plaisir !

La participation des élèves et le partage d’expertise d’Elena créent une belle ambiance conviviale.

Le café est fort apprécié, on se sent accueilli chaleureusement.

Merci de me transmettre votre passion de l’art culinaire. Un retour à la base, à l’essentiel de la vie: manger, partager, aimer. Mille grazie!!

J. Lemieux

11.08.19

C'était mon premier cours avec vous et j'ai adoré. Mais vraiment. Ç'a été une des plus belles expériences de ma vie. Vous êtes une personne très inspirante, et vous donnez le goût de cuisiner et avec de bons produits simples. Je reviens vous voir le 10 septembre prochain avec trois amis. Et j'ai déjà hâte d'en parler aux personnes de mon entourage. Vous êtes un cadeau pour le Québec. Je suis encore sous le coup de l'émotion du cours. J'ai franchement été enchanté!

L. St-Amour

11.08.19

C’est le deuxième cours que je prends avec Elena et je dois dire que j’apprécie énormément le temps qu’elle nous donne, sa patience et son énergie. Elle transmet très bien son savoir et celui-ci avec un amour qui se sent. Et que dire des repas à la fin du cours tellement copieux et appétissant. Il me reste quelques cours et j’ai déjà hâte d’y être.

Sylvie et Mélissa

11.08.19

J’ai assisté à ce cours de cuisine avec ma fille et nous avons toute deux adoré.

C’était notre première expérience mais évidemment pas la dernière.
Nous avons trouvé Elena très généreuse de son temps et d’informations précieuses. Elle est vraiment passionnée pour la cuisine et nous le transmet.

Merci de nous partager cette belle passion et bonne continuation.