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Pesto

Elena Faita

Cours avec Elena Faita

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Dans ce cours, à la base, nous écrasons le basilic, l’ail et les noix au mortier, pour les mélanger avec le fromage râpé et l’huile d’olive. À partir de là, nous explorerons diverses combinaisons pour obtenir des sauces onctueuses, non cuites, qui peuvent être servies avec divers plats.

Recettes

  • Pesto à la roquette
  • Pesto au basilic
  • Pesto Genovese
  • Pesto aux olives
  • Pesto aux poivrons rouges et aux amandes
  • Pesto aux tomates séchées et à l’ail rôti

Le cours 80$

  • Cours d'une durée de 2h30
  • Repas servi à la fin du cours, accompagné d'un verre de vin
  • Taxes incluses

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Horaire du cours Nombre de participants
10 août 2019 à 9:30 am24CompletÊtre sur la liste d'attente