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Nick Hodge

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Les Cajuns sont fiers de posséder une véritable tradition culinaire. Cette cuisine se démarque par l’utilisation de crustacés, et d’épices. Parmi les classiques, Nick Hodge du restaurant Icehouse vous propose les *Po’boy aux huîtres, un bisque d’écrevisses ainsi que plusieurs autres spécialités. Venez découvrir une cuisine typique !

Recettes

  • Po'boy aux huîtres
  • Bisque d'écrevisse
  • Étouffée de crevettes
  • Poisson-chat grillé
  • Dirty rice (riz parfumé aux haricots)
  • Foster aux bananes

Le cours 90$

  • Cours d'une durée de 2h30
  • Repas servi à la fin du cours, accompagné d'un verre de vin
  • Taxes incluses

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