Piments farcis au four
Recette de Elena Faita
Ingrédients
6 Portions
12 piments longs jaune ou rouge
160 gr de thon dans l’huile (travailler à la fourchette)
4 filets d’anchois hachés finement
1 c. à table de câpres
4 tranches de pain trempées dans un peu de bouillon
Méthode
Préchauffer le four à 375°F
Mélanger le thon, les anchois, les câpres et le pain ensemble.
Couper les piments en deux et enlever les graines
Farcir la moitié des piments et mettre sur une plaque à biscuit.
Recouvrir de l’autre moitié et cuire au four 15-20 minutes et servir.
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