Salade de cresson aux fraises et chocolat
Ingrédients
6 Portions
600 g de cresson (lavés et essorés)
2 barquettes de fraises locales du Québec (lavées, équeutées et coupées en quartiers)
8 g de chocolat noir 70% (râpé grossièrement)
Vinaigre balsamique
Cannelle
Huile d’olive Planeta
Sel et poivre, au goût
Méthode
Préparation de la vinaigrette pour la salade: mélanger dans un bol, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la cannelle, le sel et le poivre.
Dans un grand bol, mettre le cresson et les fraises.
Verser la vinaigrette sur le tout.
Servir avec du chocolat râpé sur le dessus.
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