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Abats

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Vincent Dion Lavallée

Cours avec Vincent Dion Lavallée

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Les abats représentent pour bien des gens un bon ou mauvais souvenir. Pour d’autres, il s’agit d’un plat à la mode récemment découvert. Vincent Dion Lavallée de la ‘’cabane du Pied de cochon’’ vous apprendra à les cuisiner et les découvrir. Tout est bon à condition d’avoir les bonnes recettes !

Recettes

  • Ris de veau en croûte
  • Langue de veau et rognons aux champignons
  • Foie de veau vinaigre à l'érable
  • Salade de coeur et sauce grébiche

Le cours 85$

  • Cours d'une durée de 2h30
  • Repas servi à la fin du cours, accompagné d'un verre de vin
  • Taxes incluses

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