S'inscrire

Ce cours sera disponible à une session prochaine.

Inscrivez-vous sur la liste d’attente pour ce cours et nous communiquerons avec vous dès qu'une date sera disponible.

Liste des cours Foie Gras

Foie Gras

Michael Picard Labelle

Cours avec Michael Picard Labelle

Voir tous ses cours

Un cours sur le foie gras avec Michael Picard Labelle chef Au pied de cochon, la relève de Martin Picard un expert en la matière.  Il vous conseillera sur l’achat du foie gras et le déveinage. Deux techniques de cuisson vous seront proposées ainsi que des accompagnements. Pour tous les amoureux du foie gras, c’est un cours à ne pas manquer!

Crédit photo: André-Olivier Lyra et Dominique Lafond

Recettes

  • Méthode au torchon
  • Méthode au poêlon

Le cours 125$

  • Cours d'une durée de 2h30
  • Repas servi à la fin du cours, accompagné de vin
  • Taxes incluses

Partager

Réservation du cours

Horaire du cours Nombre de participants
8 décembre 2018 à 9:30 am24