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Michael Picard Labelle

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Un cours sur le foie gras avec Michael Picard Labelle chef Au pied de cochon, la relève de Martin Picard un expert en la matière.  Il vous conseillera sur l’achat du foie gras et le déveinage. Vous dégusterez 200gr de foie gras ainsi que des accompagnements. Pour tous les amoureux du foie gras, c’est un cours à ne pas manquer!

Crédit photo: André-Olivier Lyra et Dominique Lafond

Recettes

  • Terrine de foie gras
  • Foie gras poêlé

Le cours 125$

  • Cours d'une durée de 2h30
  • Repas servi à la fin du cours, accompagné d'un verre de vin
  • Taxes incluses

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